A Hanger steak, vagy más néven pilier izom, egy V alakú izomcsoport. Ismert butcher’s steak néven is, és kedvelt a gazdag íze és puhasága miatt. Ez a húsdarab a rekeszizomból származik. Régen ezt a marhahúst néha “hentes steak”-nek nevezték, mivel a hentesek gyakran saját maguknak tartották meg. Ezt azért tették, mert sokan úgy vélték, hogy értéktelen húsdarabról van szó, pedig valójában az egyik legpuhább és legízletesebb része.
A Hanger steak, vagy más néven pilier izom, egy V alakú izomcsoport. Ismert butcher’s steak néven is, és kedvelt a gazdag íze és puhasága miatt. Ez a húsdarab a rekeszizomból származik. Régen ezt a marhahúst néha “hentes steak”-nek nevezték, mivel a hentesek gyakran saját maguknak tartották meg. Ezt azért tették, mert sokan úgy vélték, hogy értéktelen húsdarabról van szó, pedig valójában az egyik legpuhább és legízletesebb része.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki