{"id":2897,"date":"2024-05-15T10:05:40","date_gmt":"2024-05-15T10:05:40","guid":{"rendered":"https:\/\/marble.prismasolutions.ro\/fenntarthato-marhahus-forgalmazas-hogyan-csinaljuk\/"},"modified":"2025-02-18T12:35:49","modified_gmt":"2025-02-18T12:35:49","slug":"sukiyaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/sukiyaki\/","title":{"rendered":"Angus h\u00fas a vil\u00e1g konyh\u00e1iban: Sukiyaki (Jap\u00e1n)"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
Sukiyaki (Jap\u00e1n)<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t

A sukiyaki egy hagyom\u00e1nyos jap\u00e1n egyt\u00e1l\u00e9tel, amelyet \u00e1ltal\u00e1ban az asztaln\u00e1l, egy sek\u00e9ly vas ed\u00e9nyben k\u00e9sz\u00edtenek el. Az \u00e9tel alapja a v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fas, amelyet z\u00f6lds\u00e9gekkel, tofuval \u00e9s t\u00e9szt\u00e1val egy\u00fctt f\u0151znek egy \u00e9des-s\u00f3s alapl\u00e9ben, amely sz\u00f3jasz\u00f3szb\u00f3l, cukorb\u00f3l \u00e9s mirinb\u0151l \u00e1ll. A f\u0151tt hozz\u00e1val\u00f3kat gyakran nyers, felvert toj\u00e1sba m\u00e1rtva fogyasztj\u00e1k.<\/p>\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/h3>

Alapl\u00e9hez:<\/h4>
  • 160 ml mirin<\/li>
  • 160 ml szak\u00e9<\/li>
  • 160 ml sz\u00f3jasz\u00f3sz<\/li>
  • 320 ml dashi alapl\u00e9<\/li>
  • 1 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/li><\/ul>

    F\u0151 hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h4>
    • 700 g v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fas (pl. szirloin)<\/li>
    • 250 g firm tofu, 2 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gva<\/li>
    • 250 g gomba (shiitake, enoki vagy m\u00e1s kedvenc), szeletelve<\/li>
    • 1 s\u00e1rga hagyma, v\u00e9konyra szeletelve<\/li>
    • 4 \u00fajhagyma, 5 cm-es darabokra v\u00e1gva<\/li>
    • 1 kis fej bok choy vagy napa k\u00e1poszta, 2-3 cm-es darabokra v\u00e1gva<\/li>
    • 250 g shirataki vagy udon t\u00e9szta<\/li><\/ul>

      T\u00e1lal\u00e1shoz:<\/h4>
      • 4 toj\u00e1s (opcion\u00e1lis)<\/li>
      • F\u0151tt rizs<\/li><\/ul>

        Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/h3>

        Alapl\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h4>
        1. Egy k\u00f6zepes l\u00e1basban keverd \u00f6ssze a mirint, szak\u00e9t, sz\u00f3jasz\u00f3szt, dashi alaplevet \u00e9s cukrot.<\/li>
        2. Forrald fel, majd vedd le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s tedd f\u00e9lre.<\/li><\/ol>

          Hozz\u00e1val\u00f3k el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/h4>
          1. Rendezd el a marhah\u00fast \u00e9s a tofut k\u00fcl\u00f6n t\u00e1ny\u00e9rokra, fedd le f\u00f3li\u00e1val, \u00e9s tartsd h\u0171t\u0151ben.<\/li>
          2. A gomb\u00e1t, hagym\u00e1t, \u00fajhagym\u00e1t \u00e9s bok choy-t helyezd egy t\u00e1lra, \u00e9s tedd f\u00e9lre.<\/li><\/ol>

            Rizs f\u0151z\u00e9se<\/h4>
            1. \u00d6bl\u00edtsd \u00e1t a rizst egy finom sz\u0171r\u0151ben, am\u00edg a v\u00edz tiszta nem lesz.<\/li>
            2. Tedd egy kis l\u00e1basba, \u00f6nts r\u00e1 500 ml vizet, forrald fel, majd cs\u00f6kkentsd a h\u0151t alacsonyra, fedd le, \u00e9s p\u00e1rold, am\u00edg a v\u00edz felsz\u00edv\u00f3dik (kb. 30 perc).<\/li><\/ol>

              F\u0151z\u00e9s az asztaln\u00e1l<\/h4>
              1. Helyezz egy but\u00e1n \u00e9g\u0151t vagy elektromos f\u0151z\u0151lapot az asztal k\u00f6zep\u00e9re.<\/li>
              2. Helyezz r\u00e1 egy vastag alj\u00fa, sek\u00e9ly serpeny\u0151t, \u00e9s \u00f6ntsd bele az alaplevet. Forrald fel.<\/li><\/ol>

                Hozz\u00e1val\u00f3k f\u0151z\u00e9se<\/h4>
                1. A vend\u00e9gek az asztaln\u00e1l saj\u00e1t maguk f\u0151zhetik meg a hozz\u00e1val\u00f3kat az alapl\u00e9ben a k\u00edv\u00e1nt m\u00e9rt\u00e9kig.<\/li>
                2. A f\u0151tt hozz\u00e1val\u00f3kat, ha szeretn\u00e9d, nyers, felvert toj\u00e1sba m\u00e1rthatod fogyaszt\u00e1s el\u0151tt.<\/li><\/ol>

                  Megjegyz\u00e9s<\/h3>

                  A nyers toj\u00e1s haszn\u00e1lata opcion\u00e1lis; ha nem \u00e9rzed biztons\u00e1gosnak, kihagyhatod.<\/p>\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                  \n\t\t\t\t
                  \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Sukiyaki (Jap\u00e1n) A sukiyaki egy hagyom\u00e1nyos jap\u00e1n egyt\u00e1l\u00e9tel, amelyet \u00e1ltal\u00e1ban az asztaln\u00e1l, egy sek\u00e9ly vas ed\u00e9nyben k\u00e9sz\u00edtenek el. Az \u00e9tel alapja a v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fas, amelyet z\u00f6lds\u00e9gekkel, tofuval \u00e9s t\u00e9szt\u00e1val…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3971,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[85,81,83,82,84],"class_list":["post-2897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptek","tag-bor","tag-desszertek","tag-halozat","tag-italok","tag-salatak"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"views":55,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.marbleangus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/002_KobeWagyuBeekSukiyaki_HotPot_0024.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2897\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbleangus.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}