Az Acta Universitatis Sapientiae nemzetközi tudományos folyóiratban kollégáink közreműködésével megjelent egy átfogó tanulmány, amely a szarvasmarhahús márványozottságát befolyásoló tényezőket mutatja be. Az alábbiakban egy rövid összefoglalót olvashatnak a kutatás legfontosabb megállapításaiból. Az…
Mustáros fűszervajas marhabélszín, parázson sült burgonyával és chimichurrival Hozzávalók (2 adag): MARBLE marhabélszín Só, egész bors (mozsárban megtörve) Vaj, friss rozmaring 4–5 közepes krumpli (sütőpapír + alufólia csomagban, parázsban sütve)…
Am arătat că în natură se poate obține calitate premium a cărnii cu produsele MARBLE.
Mușchi de vită cu unt cu muștar, cartofi copți pe jar și chimichurri.
