Chiulota provine din partea superioară a pulpei, în contiunarea roastbeef-ului, după vrăbioară. Din acest motiv și din cauză că nu este folosit activ în mișcare are un înalt grad de făgezime și marmorare, defapt este cea mai apreciată piesă din pulpă.
Chiulota provine din partea superioară a pulpei, în contiunarea roastbeef-ului, după vrăbioară. Din acest motiv și din cauză că nu este folosit activ în mișcare are un înalt grad de făgezime și marmorare, defapt este cea mai apreciată piesă din pulpă.