REGULAMENT OFICIAL CAMPANIA „Marble × Taste of Transylvania” Perioada de desfășurare: 02.02.2026, ora 15:00 – 06.02.2026, ora 10:00 SECȚIUNEA 1. ORGANIZATORUL (1). Campania Marble × Taste of Transylvania, denumită în…
Coaste de vită sous-vide, caramelizate la foc deschis, servite pe lipie caldă, cu legume crocante și sos aromat. Pentru 3 persoane Ingrediente Sous-vide coaste de vită Marble – 1 bucată…
Sandviș cu rasol de vită, bază de legume și sos fresh de iaurt Pentru 3 persoane Marble Outdoor Cooking 1 Videos Marble Osso-Buco Sandwich 1:15 Mod de preparare 1. Prepararea…
Cum să pregătești produsele sous-vide? Cum prepari Brisket-ul sous-vide? Preîncălzire: Păstrați produsul în punga vidată. Nu deschideți ambalajul în timpul încălzirii.Aduceți la fierbere o cantitate suficientă de apă. După ce apa a început să fiarbă, opriți sursa de căldură și introduceți produsul ambalat în vid în apa fierbinte. Lăsați vasul acoperit timp de 20–30 de minute. Scoateți punga, deschideți-o și preparați produsul după preferință. Mod de preparare: rumenire…
În revista științifică internațională Acta Universitatis Sapientiae a fost publicat, cu participarea colegilor noștri, un studiu amplu care prezintă factorii ce influențează marmorarea cărnii de vită. Mai jos puteți citi…
Am arătat că în natură se poate obține calitate premium a cărnii cu produsele MARBLE.
Mușchi de vită cu unt cu muștar, cartofi copți pe jar și chimichurri.
