În revista științifică internațională Acta Universitatis Sapientiae a fost publicat, cu participarea colegilor noștri, un studiu amplu care prezintă factorii ce influențează marmorarea cărnii de vită. Mai jos puteți citi…
Am arătat că în natură se poate obține calitate premium a cărnii cu produsele MARBLE.
Mușchi de vită cu unt cu muștar, cartofi copți pe jar și chimichurri.
