Spata de vită este o bucată de carne situată în partea frontal-superioară a vitei, mai exact în regiunea umărului. Aceasta este recunoscută pentru textura sa bogată și gustul intens, fiind o alegere excelentă pentru preparatele gătite lent.
Spata de vită este o bucată de carne situată în partea frontal-superioară a vitei, mai exact în regiunea umărului. Aceasta este recunoscută pentru textura sa bogată și gustul intens, fiind o alegere excelentă pentru preparatele gătite lent.